Pecorino di Sorano

Pecorino stagionato

Formaggio pecorino stagionato ottenuto secondo una particolare procedura di produzione, rappresenta uno dei simboli del Caseificio di Sorano. Di forma cilindrica e colore paglierino, si caratterizza per la struttura tenace al taglio, per la pasta semidura con minuta occhiatura e per il sapore fragrante accentuato che lo contraddistinguono nell’intera gamma dei prodotti stagionati.


Peso forma intera: 1,8 kg ca

Peso forma intera: 0,900 kg ca

Peso forma intera: 0,450 kg ca


Il prodotto può subire un calo di peso naturale.

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Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio,  fermenti lattici. Crosta non edibile. Trattato in superficie con olio di oliva. Origine del latte: Italia
Informazioni Nutrizionali
Valori per 100 gr. di prodotto: valore energetico: 385 kcal - 1596 kj; grassi: 31,2 g; di cui acidi grassi saturi: 23,0 g; di cui acidi grassi monoinsaturi: 7,0 g; di cui acidi grassi polinsaturi: 1,1 g; carboidrati: <0,5 g; di cui zuccheri: <0,5 g; fibre alimentari:<0,5 g; proteine: 25,8 g; sale: 1,1 g
Caratteristiche tecniche

Ottimo con tutte le salse (provatelo con il pesto nei piatti freddi!), frutta autunnale ed invernale, qualunque vino. Volete sperimentare qualcosa di nuovo? Abbinatelo in piccole dosi coi frutti di mare...

Imballo e confezione
Confezionato in cassa e/o scatola
peso unitario circa Kg. 1,8
Codice interno 010303

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